Atelier pour apprendre à faire du pain au levain maison et découverte du blé et des farines anciennes.
Vous aurez l'occasion de découvrir les étapes de réalisation du pain, l'utilisation de levain, le blé et les farines anciennes et plus encore !
Au programme :
- Découverte et application des étapes de réalisation du pain : levain, pétrissage et façonnage, cuisson du pain, etc.
- Animations autour de la transformation : du blé, à la farine, au pain.
- Visite du jardin et du discussion autour des blés anciens.
- Dégustation du pain avec produits du jardin.
Matériel nécessaire à apporter :
- Des tabliers pour adultes et enfants ainsi que des vêtements qui peuvent être salis.
- Un saladier ou un grand tupperware pour remporter la pâte à pain réalisée en atelier.
- Un bocal vide pour emporter du levain (optionnel).
Conditions :
- Horaires : de 10h à 12h30.
- Lieu : Jardin-verger Conservatoire, 3bis route du Bois 64510 ASSAT.
- Intervenantes : Marianne Cuif et Emma Marshall (CLAB).
- Tarifs : Duo adulte-enfant 20€ / Enfants supplémentaire : 5 €. Âge minimum de participation : 5 ans.
Les + :
- Le tarif comprend les ingrédients et le matériel de fabrication du pain.
- Les participants repartent avec du pain cuit, de la pâte à pain et du levain (optionnel).
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