Les ateliers du mois d'avril proposés par le CLAB
-
Samedi 5 avril
LE MATIN de 9h à 14h (rv à 8h45) - Atelier cuisine découverte des fermentations
Vous allez découvrir le monde des fermentations à travers cet atelier alliant théorie et pratique. L'expérience gustative proposée sera originale, très digeste, votre microbiote sera ravie !
- Discussion infusion sauvage sur les bienfaits des fermentations (légumes, céréales, légumineuses, boissons), l'impact sur notre santé global.
- Tous en cuisine ! Préparation d'un repas complet à base de produits fermentés.
- Dégustation et échanges.
L'APRÈS-MIDI de 14h30 à 17h (rv à 14h15) - Atelier lactofermentation des légumes
Vous découvrirez tous les secrets de la lactofermentation et les applications sur les légumes.
Au programme :
- Histoire, bénéfices et techniques de fermentation.
- Préparation de bocaux d’aliments lactofermentés à base de légumes de saison : à rapporter chez vous !
- Un apéritif fermenté vous sera proposé : vous dégusterez des légumes façon pickles, des tartinades fermentées le tout accompagné d’une boisson fermentée.
Bocaux et légumes non compris (prévoir 1 bocal à joint type le parfait de 500g et légumes de saison ex : carotte, betterave, chou…)
Conditions
- Lieu : Jardin-verger Conservatoire, 3bis route du Bois 64510 ASSAT.
- Intervenantes : Noémie de l'Assiette Vivante
-
Tarifs :
- atelier du matin : public 70€ ; adhérent CLAB 65€
- atelier de l'après-midi : public 35€ ; adhérent 30€
- forfait 2 ateliers : public 100€ ; adhérent 90€
POUR VOUS INSCRIRE à l'atelier du matin, c'est ICI
POUR VOUS INSCRIRE à l'atelier de l'après-midi, c'est ICI
POUR VOUS INSCRIRE à la journée complète, c'est ICI
🐸💧 J'apprends à faire une mare
- Samedi 12 avril (09h00-12h30)
- Qu'est-ce qu'une mare et pourquoi est-elle importante pour la biodiversité ?
- Facteurs à prendre en compte lors de la conception (emplacement, taille, profondeur, etc.).
- Choix des matériaux et des plantes adaptées.
- Les habitants et le peuplement de la mare.
Mise en œuvre
- Présentation de la construction de la mare du CLAB
- Conseils d'entretien
Conditions
- Horaires : de 9h à 12h30. Rendez-vous à 8h45.
- Lieu : Jardin-verger Conservatoire, 3bis route du Bois 64510 ASSAT.
- Intervenantes : Hubert Lassus-Pigat et Florence Bacou
- Tarifs : public 39€ ; adhérent CLAB 35€
Les + :
- Atelier s'appuyant sur notre propre expérience
- Découverte du site du Jardin-verger Conservatoire
POUR VOUS INSCRIRE C'EST ICI
🪱🍃J'apprends à faire mon compost
Samedi 12 avril (14h-17h30)
Pourquoi composter ?
- Que dit la loi…
- Avantages du compostage à la maison, au jardin…
Comment ça fonctionne ?
- Comment la matière organique se transforme ?
- Comment utiliser les matières pour que ça se passe bien ?
- Quelles sont ces matières ?
- Que peut-on composter ?
Les autres manières de composter
Comment utiliser le compost au jardin ?
- Le récolter
- L’intérêt du compost au jardin
Tarifs : public 30€ ; adhérent CLAB 25€
POUR VOUS INSCRIRE C'EST ICI
- Samedi 26 avril (14h-17h)
Cette demi-journée de découverte ludique de la vannerie en famille permet de s'expérimenter aux gestes de base et de créer des objets simples à ramener chez soi.
Au programme
- Présentation de l'osier et de son utilisation.
- Réalisation d'une corbeille ou d'un plateau catalan.
Conditions
- Horaires : de 14h à 17h. Rendez-vous à 13h45.
- Lieu : Jardin-verger Conservatoire, 3bis route du Bois 64510 ASSAT.
- Intervenant : Didier Cadiran (Vannier).
- Tarifs : public 30€ ; adhérent CLAB 25€
POUR VOUS INSCRIRE C'EST ICI
